Deskripsi Produk
L-Theanine adalah asam amino bebas yang unik dalam teh, dan theanine adalah γ-Etilamida asam glutamat yang merupakan zat putih berbentuk jarum, mudah larut dalam air, dengan rasa manis, rasa segar, dan rasa manis. Kandungan theanine bervariasi tergantung pada varietas teh dan bagiannya. Theanine menyumbang 1-2 berdasarkan berat dalam teh kering. Theanine mirip dengan zat aktif otak glutamin dan asam glutamat dalam struktur kimia, dan merupakan komponen utama teh untuk menghasilkan air liur dan melembapkan rasa manis. Oleh karena itu, ia biasa digunakan sebagai peningkat teh. Pada saat yang sama, theanine memiliki efek anti kelelahan dan juga digunakan sebagai aditif fungsional seperti penenang.
Fungsi :
Pada awal tahun 1985, Badan Makanan dan Obat Amerika telah mengesahkan bahwa L-theanine diakui secara umum sebagai aman (GRAS), dan belum membatasi dosisnya. Eksperimen menunjukkan bahwa itu adalah makanan yang aman dan tidak berbahaya untuk dikonsumsi.
1. Efek menenangkan ketika ditambahkan ke makanan dan minuman
2. Memperbaiki rasa
3. Meningkatkan kekebalan
4. Menurunkan tekanan darah
5. Meningkatkan fungsi otak, mempromosikan fungsi belajar dan anamnesis
6. Meningkatkan fungsi hati untuk mengeluarkan racun
Aplikasi :
Theanine adalah asam amino khas dari teh. L-theanine adalah sejenis bumbu, yang terutama digunakan untuk teh hijau, Penguat nutrisi. Bumbu (komponen aroma dari teh hijau), dll. Theanine adalah antagonis kafein, yang dapat menghambat kegembiraan yang disebabkan oleh kafein dan memiliki efek menenangkan. Sebagai bahan efektif dalam sedatif, dapat ditambahkan ke beberapa makanan dan minuman untuk meningkatkan fungsi belajar dan memori otak.
Dalam Makanan
Aditif untuk makanan fungsional
Peningkat kualitas minuman teh
Peningkatan rasa
Dalam Medis
Obat adjuvan untuk pengobatan tumor
Ini dapat mencegah penyakit Parkinson, demensia senilis, disfungsi saraf konduksi, dan penyakit lainnya. Saat ini, theanin telah digunakan untuk mengobati depresi, penyakit psikiatri yang paling umum di dunia.