Descrição do Produto
A L-Teanina é um aminoácido livre único no chá, e a teanina é o ácido glutâmico γ-etilamida, uma substância acicular branca, facilmente solúvel em água, com sabor doce, gosto fresco e sabor adocicado. O teor de teanina varia com as variedades de chá e partes. A teanina representa 1-2 em peso no chá seco. A teanina é semelhante às substâncias ativas do cérebro, glutamina e ácido glutâmico, em estrutura química, e é o principal componente do chá que gera saliva e umedece o doce. Portanto, é comumente usada como um melhorador de chá. Ao mesmo tempo, a teanina tem o efeito de anti-fadiga e também é usada como um aditivo funcional, como um tranquilizante.
Função :
No início de 1985, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA certificou que a L-teanina é Geralmente Reconhecida como Segura (GRAS) e não limitou a dosagem. Experimentos indicaram que é um alimento seguro e inócuo para consumo.
1. Efeito tranquilizante quando adicionado a alimentos e bebidas
2. Melhorando o sabor
3. Aumentar a imunidade
4. Redução da pressão arterial
5. Avançando a função cerebral, promovendo a função de estudo e anamnese
6. Aumentar a função do fígado para eliminar toxinas
Aplicação:
A teanina é um aminoácido característico do chá. A L-teanina é um tipo de condimento, principalmente utilizada para chá verde, fortificante nutricional. Temperos (componentes aromáticos do chá verde), etc. A teanina é um antagonista da cafeína, que pode inibir a excitação causada pela cafeína e tem um efeito calmante. Como um ingrediente eficaz em sedativos, pode ser adicionada a alguns alimentos e bebidas para promover as funções de aprendizado e memória do cérebro.
Em Alimentos
Aditivos para alimentos funcionais
Melhorador de qualidade de bebida de chá
Melhoria de sabor
Na Medicina
Medicamentos adjuvantes para tratamento de tumores
Pode prevenir a doença de Parkinson, demência senil, disfunção do nervo de condução e outras doenças. Atualmente, a teanina tem sido usada para tratar a depressão, a doença psiquiátrica mais comum no mundo.