คำอธิบายผลิตภัณฑ์

L-Theanine เป็นกรดอะมิโนฟรีที่ไม่เหมือนใครในชา และธีอะนีนคือกรดกลูตามิก γ-เอทิลามายด์เป็นสารที่มีลักษณะเป็นเส้นใยสีขาว ละลายได้ง่ายในน้ำ มีรสหวาน รสสดชื่น และรสหวาน ปริมาณธีอะนีนแตกต่างกันไปตามชนิดของชาและส่วนต่างๆ ธีอะนีนมีสัดส่วน 1-2 โดยน้ำหนักในชาที่แห้ง ธีอะนีนมีโครงสร้างทางเคมีที่คล้ายกับสารที่กระตุ้นสมองอย่างกลูตามีนและกรดกลูตามิก และเป็นส่วนประกอบหลักของชาในการผลิตน้ำลายและทำให้หวานชุ่มชื้น ดังนั้นจึงมักใช้เป็นสารปรับปรุงชา ในขณะเดียวกัน ธีอะนีนยังมีผลในการต้านความเมื่อยล้าและยังใช้เป็นสารเติมแต่งที่มีประโยชน์ เช่น ยากล่อมประสาท.


ฟังก์ชัน :

ในปี 1985 สำนักงานอาหารและยาของอเมริกาได้รับรองว่า L-theanine ถือเป็นสารที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) และไม่มีการจำกัดปริมาณการใช้ การทดลองแสดงให้เห็นว่ามันเป็นอาหารที่ปลอดภัยและไม่มีอันตรายที่จะบริโภค
1. ผลในการทำให้สงบเมื่อเติมลงในอาหารและเครื่องดื่ม
2. การปรับปรุงรสชาติ
3. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
4. ลดความดันโลหิต
5. การพัฒนาฟังก์ชันของสมอง ส่งเสริมการเรียนรู้และความจำ
6. เสริมสร้างการทำงานของตับเพื่อขับสารพิษ 


การใช้งาน :

ธีอะนีนเป็นกรดอะมิโนที่มีลักษณะเฉพาะของชา L-theanine เป็นเครื่องปรุงชนิดหนึ่งที่ใช้หลักๆ สำหรับชาเขียว เป็นสารเสริมโภชนาการ เครื่องปรุง (ส่วนประกอบของกลิ่นในชาเขียว) เป็นต้น ธีอะนีนเป็นสารต้านของคาเฟอีน ซึ่งสามารถยับยั้งความตื่นเต้นที่เกิดจากคาเฟอีนและมีผลทำให้สงบ ในฐานะที่เป็นส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพในยานอนหลับ สามารถเติมลงในอาหารและเครื่องดื่มบางชนิดเพื่อส่งเสริมฟังก์ชันการเรียนรู้และความจำของสมองได้.

ในอาหาร
สารเติมแต่งสำหรับอาหารฟังก์ชัน
คุณภาพที่ปรับปรุงของเครื่องดื่มชา
การปรับปรุงรสชาติ

ในทางการแพทย์
ยาช่วยสำหรับการรักษาเนื้องอก
มันสามารถป้องกันโรคพาร์กินสัน โรคสมองเสื่อมจากวัยชรา ความผิดปกติของเส้นประสาทนำสัญญาณ และโรคอื่นๆ ในปัจจุบัน ธีอะนีนถูกใช้ในการรักษาโรคซึมเศร้า ซึ่งเป็นโรคจิตเวชที่พบได้บ่อยที่สุดในโลก.