توضیحات محصول
L-Theanine یک اسید آمینه آزاد منحصر به فرد در چای است و تئانین اسید گلوتامیک γ-اتیل آمید یک ماده سفید و سوزنی است که به راحتی در آب حل میشود و طعم شیرین و تازهای دارد. محتوای تئانین بسته به انواع چای و بخشهای آن متفاوت است. تئانین ۱-۲ درصد از وزن چای خشک را تشکیل میدهد. تئانین از نظر ساختار شیمیایی مشابه مواد فعال مغزی گلوتامین و اسید گلوتامیک است و جزء اصلی چای برای تولید بزاق و مرطوب کردن شیرینی است. بنابراین، معمولاً به عنوان یک بهبود دهنده چای استفاده میشود. در عین حال، تئانین اثر ضد خستگی دارد و همچنین به عنوان یک افزودنی عملکردی مانند آرامبخش استفاده میشود.
عملکرد :
اوایل سال 1985، اداره غذا و داروی آمریکا تأیید کرده است که L-تیانین بهطور کلی به عنوان ایمن شناخته شده است (GRAS) و محدودیتی برای دوز آن وجود ندارد. آزمایشها نشان دادهاند که این یک ماده غذایی ایمن و بیضرر است.
1. اثر آرامبخش هنگام اضافه شدن به غذا و نوشیدنی
2. بهبود طعم
۳. تقویت ایمنی
4. کاهش فشار خون
5. پیشرفت عملکرد مغز، ارتقاء عملکرد یادگیری و یادآوری
۶. تقویت عملکرد کبد برای دفع سموم
کاربرد:
تیانین یک اسید آمینه خاص در چای است. ال-تیانین نوعی چاشنی است که عمدتاً برای چای سبز، تقویتکننده غذایی، ادویهها (اجزای عطر چای سبز) و غیره استفاده میشود. تیانین یک آنتاگونیست کافئین است که میتواند هیجان ناشی از کافئین را مهار کند و اثر آرامبخش دارد. به عنوان یک ماده مؤثر در آرامبخشها، میتوان آن را به برخی غذاها و نوشیدنیها اضافه کرد تا عملکردهای یادگیری و حافظه مغز را ارتقاء دهد.
در غذا
افزودنیها برای غذای عملکردی
بهبود دهنده کیفیت نوشیدنی چای
بهبود طعم
در پزشکی
داروهای کمکی برای درمان تومور
این میتواند از بیماری پارکینسون، زوال عقل سالخوردگی، اختلال عملکرد عصبهای هدایتی و سایر بیماریها جلوگیری کند. در حال حاضر، تیانین برای درمان افسردگی، شایعترین بیماری روانی در جهان استفاده شده است.
