توضیحات محصول
L-Theanine یک اسید آمینه آزاد منحصر به فرد در چای است و تئانین اسید گلوتامیک γ-اتیل آمید یک ماده سفید سوزنی است که به راحتی در آب حل میشود و طعم شیرین و تازهای دارد. محتوای تئانین بسته به انواع چای و قسمتهای آن متفاوت است. تئانین ۱-۲ درصد از وزن چای خشک را تشکیل میدهد. تئانین از نظر ساختار شیمیایی مشابه مواد فعال مغزی گلوتامین و اسید گلوتامیک است و جزء اصلی چای برای تولید بزاق و مرطوب کردن شیرینی است. بنابراین، معمولاً به عنوان یک بهبود دهنده چای استفاده میشود. در عین حال، تئانین اثر ضد خستگی دارد و همچنین به عنوان یک افزودنی عملکردی مانند آرامبخش استفاده میشود.
عملکرد :
اوایل سال 1985، اداره غذا و داروی آمریکا تأیید کرده است که ال-تیانین بهطور کلی بهعنوان ایمن شناخته شده است (GRAS) و محدودیتی برای دوز آن وجود ندارد. آزمایشها نشان دادهاند که این یک غذای ایمن و بیضرر برای مصرف است.
1. اثر آرامبخش هنگام افزودن به غذا و نوشیدنی
2. بهبود طعم
۳. تقویت ایمنی
4. کاهش فشار خون
5. پیشرفت عملکرد مغز، ارتقاء عملکرد مطالعه و یادآوری
۶. تقویت عملکرد کبد برای دفع سموم
کاربرد :
تیانین یک اسید آمینه خاص در چای است. ال-تیانین نوعی چاشنی است که عمدتاً برای چای سبز، تقویت کننده غذایی، ادویه جات (اجزای عطر چای سبز) و غیره استفاده میشود. تیانین یک آنتاگونیست کافئین است که میتواند هیجان ناشی از کافئین را مهار کند و اثر آرام بخشی دارد. به عنوان یک ماده مؤثر در آرامبخشها، میتوان آن را به برخی غذاها و نوشیدنیها اضافه کرد تا عملکردهای یادگیری و حافظه مغز را ارتقاء دهد.
در غذا
افزودنیها برای غذای عملکردی
بهبوددهنده کیفیت نوشیدنی چای
بهبود طعم
در پزشکی
داروهای کمکی برای درمان تومور
این میتواند از بیماری پارکینسون، زوال عقل سالخوردگی، اختلال عملکرد عصبهای هدایتی و سایر بیماریها جلوگیری کند. در حال حاضر، ال-تیانین برای درمان افسردگی، شایعترین بیماری روانی در جهان استفاده شده است.

