Description du Produit
La L-Théanine est un acide aminé libre unique dans le thé, et la théanine est un acide glutamique γ-Éthylamide, une substance blanche et aciculaire, facilement soluble dans l'eau, avec un goût sucré, un goût frais et un goût sucré. La teneur en théanine varie selon les variétés de thé et les parties. La théanine représente 1-2 % en poids dans le thé sec. La théanine est similaire aux substances actives du cerveau, la glutamine et l'acide glutamique, en structure chimique, et elle est le principal composant du thé qui génère de la salive et humidifie le goût sucré. Par conséquent, elle est couramment utilisée comme amélioration du thé. En même temps, la théanine a un effet anti-fatigue et est également utilisée comme additif fonctionnel tel qu'un tranquillisant.
Fonction :
Au début de 1985, la Food and Drug Administration américaine a certifié que la L-théanine est généralement reconnue comme sûre (GRAS), et n'a pas limité le dosage. Des expériences ont indiqué qu'il s'agit d'un aliment sûr et inoffensif à consommer.
1. Effet tranquilisant lorsqu'il est ajouté aux aliments et aux boissons
2. Amélioration de la saveur
3. Renforcer l'immunité
4. Abaissement de la pression artérielle
5. Avancement de la fonction cérébrale, promotion de la fonction d'étude et d'anamnèse
6. Renforcer la fonction du foie pour éliminer les toxines
Application :
La théanine est un acide aminé caractéristique du thé. La L-théanine est un type de condiment, principalement utilisée pour le thé vert, un fortifiant nutritionnel. Assaisonnements (composants aromatiques du thé vert), etc. La théanine est un antagoniste de la caféine, qui peut inhiber l'excitation causée par la caféine et a un effet calmant. En tant qu'ingrédient efficace dans les sédatifs, elle peut être ajoutée à certains aliments et boissons pour promouvoir les fonctions d'apprentissage et de mémoire du cerveau.
Dans les aliments
Additifs pour aliments fonctionnels
Améliorateur de qualité des boissons au thé
Amélioration de la saveur
En Médecine
Médicaments adjuvants pour le traitement des tumeurs
Il peut prévenir la maladie de Parkinson, la démence sénile, la dysfonction des nerfs de conduction et d'autres maladies. Actuellement, la théanine a été utilisée pour traiter la dépression, la maladie psychiatrique la plus courante au monde.
