தயாரிப்பு விவரம்

எல்-தியானின் என்பது தேயிலில் உள்ள ஒரு தனித்துவமான இலவச அமினோ அமிலமாகும், மற்றும் தியானின் என்பது குளுடாமிக் அமிலம் γ- எத்திலமைடு என்பது வெள்ளை நுனியுள்ள பொருள், நீரில் எளிதாக கரையும், இனிப்பான சுவை, புதிய சுவை மற்றும் இனிப்பான சுவை கொண்டது. தியானின் உள்ளடக்கம் தேயிலின் வகைகள் மற்றும் பகுதிகளுடன் மாறுபடுகிறது. உலர்ந்த தேயில் தியானின் 1-2 சதவீதம் எடையில் உள்ளது. தியானின், கெமிக்கல் அமைப்பில் மூளை செயல்பாட்டிற்கு தொடர்பான குளுடாமின் மற்றும் குளுடாமிக் அமிலத்திற்கு ஒத்ததாக உள்ளது, மேலும் இது தேயிலின் முக்கிய கூறாகும், இது உப்பை உருவாக்கவும் இனிப்பை ஈரமாக்கவும் உதவுகிறது. எனவே, இது பொதுவாக தேயில் மேம்படுத்தியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதே சமயத்தில், தியானின் சோர்வு எதிர்ப்பு விளைவுகளை கொண்டது மற்றும் அமைதிப்படுத்தியாக போன்ற செயல்பாட்டு சேர்க்கைகளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.


செயல்பாடு :

1985 ஆம் ஆண்டின் ஆரம்பத்தில், அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்துகள் நிர்வாகம் L-தீனினை பொதுவாக பாதுகாப்பாக உள்ளதாக (GRAS) சான்றிதழ் வழங்கியுள்ளது, மேலும் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவில்லை. பரிசோதனைகள், இது எடுத்துக்கொள்ள பாதுகாப்பான மற்றும் தீவிரமற்ற உணவாக இருப்பதை காட்டியது.
1. உணவு மற்றும் பானத்தில் சேர்க்கும்போது அமைதியளிக்கும் விளைவு
2. சுவையை மேம்படுத்துதல்
3. எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்
4. இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும்
5. மூளை செயல்பாட்டை முன்னேற்றுதல், படிப்பு மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துதல்
6. நச்சுக்களை வெளியேற்றுவதற்கான கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் 


பயன்பாடு :

தீயானின் என்பது தேயிலையின் ஒரு தனித்துவமான அமினோ அமிலமாகும். எல்-தீயானின் என்பது ஒரு வகை சுவையூட்டியாகும், இது முதன்மையாக பச்சை தேயிலுக்கு, ஊட்டச்சத்து பலப்படுத்துபவராகவும் பயன்படுகிறது. சுவையூட்டிகள் (பச்சை தேயிலின் வாசனை கூறுகள்) போன்றவை. தீயானின் என்பது காஃபீனின் எதிர்ப்பாளராகும், இது காஃபீனால் ஏற்படும் உற்சாகத்தை தடுக்கும் மற்றும் அமைதியான விளைவுகளை கொண்டுள்ளது. இது அமைதிகரமான மருந்துகளில் ஒரு பயனுள்ள கூறாக, சில உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் சேர்க்கப்படலாம், இது மூளையின் கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

உணவில்
செயல்பாட்டு உணவிற்கான சேர்க்கைகள்
சாயம் பானத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துபவர்
சுவை மேம்பாடு

மருத்துவத்தில்
கோழைப்புற்றுநோய் சிகிச்சைக்கான உதவிக்கருவிகள்
இது பார்கின்சன் நோய், முதியவர்களின் மனச்சோர்வு, நரம்பியல் செயலிழப்பு மற்றும் பிற நோய்களை தடுக்கும். தற்போது, தீனின் மனச்சோர்வை குணமாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உலகில் மிகவும் பொதுவான மனநோயாகும்.